發酵罐起泡怎么辦？發酵罐消泡劑來幫您

文章出處：粵冠消泡劑

責任編輯：粵冠消泡劑

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發表時間：2023-5-19

    發酵罐是在發酵過程中使用的設備，它是一種密閉的容器，可以用來制作發酵食品，如酸菜、泡菜、酵素等。發酵罐通常是由不銹鋼或玻璃等材料制成，具有防銹、耐用、易清洗等特點。同時，它還配有氣閥和排污口等配件，以便于控制發酵過程中的氧氣和二氧化碳濃度，保證食品的品質和味道。而在我們日常使用發酵罐時會出現大量起泡現象，這怎么辦呢？別急，接下來要介紹的發酵罐消泡劑能幫您。

（發酵罐消泡劑應用場景圖）

    發酵罐中起泡的原因有許多，在發酵過程中，由于需要進行攪拌或翻騰的操作，導致大量的空氣進入到了發酵罐中，出現氣液共存的現象，從而引起起泡。還有因為發酵流程前期培養基具有豐富的成本，有機氮源的含氧量高，存在一定表面張力較大的物質，從而引起起泡。而在發酵流程后期伴隨著菌體的自溶，導致發酵液中的蛋白質濃度上升，起泡性能會得到加強。

    發酵罐起泡后，會使發酵罐的裝料系數減少，從而影響有關數據的記錄。泡沫還會使氧氣傳遞減少，從而影響發酵的質量。泡沫如果產生過多不及時清理就會造成堆積，導致溢出，發酵液就會從排氣管路或軸封逃出，從而增加染菌機會。

（發酵罐產品展示圖）

    發酵罐消泡劑是針對食品行業特性研發的發酵罐消泡劑具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持續、消泡效率可達穩定除泡等獨特優勢。

    總結：粵冠消泡劑廠家非常重視各個方面的起泡問題，打造高品質的消泡劑，種類齊全，可提供一站式定制服務，按配方、原料和價格等，免費提供樣品測試，已為多家客戶節省百分之三十使用成本。詳情可在線咨詢，也可以撥打：13301678014